Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Перловая каша на воде
| Перловая каша на воде, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 109 ккал | Белки 3.1 г | Жиры 0.4 г | Углеводы 22.2 г |
«Имя» этой каши происходит от английского слова жемчужина. Зерна ячменя, после снятия с них верхнего слоя и полировки, очень напоминает жемчуг. Ведь именно путем шлифовки ячменя получают перловку. Петр I особо ценил полезные свойства этого блюда, даже считая перловку «царицей каш».
Содержание витаминов и микроэлементов
По количеству полезных веществ перловка превосходит любую другую. Истинное богатство минералов спрятано в обычной пачке перловой крупы. Каша богата калием и кальцием, железом, медью, марганцем и цинком. В ней содержатся даже такие микроэлементы как никель и кобальт, марганец и молибден, а также бор, хром, стронций. Фосфор, улучшающий усвоение кальция, и йод, недостаток которого испытывают очень многие, также присутствует в перловке.
Все самые необходимые витамины, такие как витамин A, D, E, PP и витамины группы B получит ваш организм из этой каши. Перловка содержит нужные аминокислоты, в том числе лизин, который известен своими омолаживающими и противовирусными свойствами.
Кроме того, в перловке много клетчатки, которая улучшает деятельность желудка и кишечника, выводит вредные вещества из организма.
Полезные свойства
Благодаря содержанию лизина, каша способна улучшать внешний вид волос, кожи, зубов и уменьшать скорость старения организма. Молекулы этой аминокислоты благотворно воздействуют на сердце, сокращают риск простудных заболеваний. Содержащийся в перловке витамин А способен благотворно влиять на зрение, увеличивать иммунитет. Витамин PP способствует нормализации работы нервной системы. Благодаря витаминам группы В и витамину E улучшается работа кровеносной системы.
Перловка оказывает смягчающее, обволакивающее, мочегонное и спазмолитическое действие. А также дает энергию и силы организму. Перловую кашу рекомендуют при проблемах с желудком, кишечником, печенью, мочеполовой системой. Отлично подходит в качестве диетического продукта.
Применение
Из перловой крупы получается очень вкусная каша на воде. Ее можно приготовить по-разному.
1. Сначала крупу замачивают в холодной воде на ночь, а потом отваривают промытую уже в чистой воде около часа. Затем можно либо укутанную кашу оставить «доходить» на полчаса, либо после промывки довести до кипения, а потом варить на водяной бане около трех- четырех часов.
2. Можно приготовить кашу и без длительного замачивания. В этом случае после промывки, крупу либо кипятят порядка десяти минут, либо заливают горячей водой и оставляют только на один час. Первую воду сливают, залив свежей, варят не менее часа, после чего оставляют доходить до готовности, предварительно завернув во что-нибудь теплое. Можно готовить перловку в духовке или мультиварке. Там она варится около часа, а после - выдерживается еще минут сорок в тепле.
Правильно приготовленная перловка должна быть рассыпчатая, мягкая, а не кашеобразная. Перловую кашу нужно употреблять сразу после приготовления. Горячая каша хорошо усваивается организмом и обладает наилучшим вкусом.
Учитывая огромную пользу каши, несмотря на длительность процесса приготовления, ее стоит обязательно ввести в свой рацион.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Рисовая каша на воде Впервые рисовая каша была приготовлена на завтрак при дворе всем известной Екатерины Первой, порадовал этим блюдом императрицу французский повар. В то время рисовая каша считалась исключительно пищей, которую могли себе позволит только короли и королевы, и готовилось это блюдо лишь на козьем молоке. |
|
Перловая каша рассыпчатая Название этой каши имеет английские корни – «pearled barley», англичане назвали продукт с учетом некоторого его сходства с жемчужинами. Крупа перловая – это не что иное, как ободранное и очищенное от кожуры ячменное зерно. |
|
Манная крупа Манная крупа (в народе манка) производна от пшеницы твердого помола, с размером крупиц 0,25 - 0,75мм. Использование ее возможно в разнообразных блюдах. |
|
Ячменная каша Ячменная каша делается из ячменной крупы, представляющей собой элементы дробленных ячменных ядер разных габаритов и форм, отделенных от пленок цветка. |
|
Пшенная крупа Пшено считается самой древней зерновой культурой, и когда-то называлось «золотой крупой». Пшенную крупу производят из проса, происходит это путем освобождения от колосковых чешуек методом обдирки. Сначала происходит первичная очистка проса от различных примесей, а затем оно проходит гидротермическую обработку, которая заключается в увлажнении проса водой и отволаживания в течение двенадцати часов. Заканчивается обработка сушкой при высоких температурах, шелушением и сортировкой зерна по размеру и качеству полученного пшена. |
|
Манная каша на воде Манная каша – это уникальная по составу крупа, сделанная из пшеницы мелкого помола. Подразделяется на подвиды в зависимости от того, какая пшеница использовалась для приготовления крупы: твердая, мягкая или смешанные сорта. Манную крупу готовили на Руси еще в средневековье, однако манка обычным людям была не доступна очень долгое время, кушали ее только по-настоящему состоятельные люди. Причиной была ее дороговизна. |
|
Овсяные отруби Овсяные отруби стали употреблять в пищу несколько десятилетий назад, так как раньше их полезные свойства не были изучены. Отруби считались отходом производства круп. |
|
Гречневая крупа (ядрица) Родиной гречка являются горные зоны Непала и Индии. Эта крупа является одним из ключевых продуктов в рационе любого человека. За счет богатого содержания клетчатки блюда из гречневой крупы являются лучшим продуктом для похудения. Стоит отметить, что из-за содержания трудноусваеваемых углеводов, гречка не повышает уровень сахара в крови. Как правило, для людей, страдающих диабетическими заболеваниями, гречка становится основным продуктом питания. |
|
Перловая крупа Перловая крупа является ядром ячменного зерна. На самом первом этапе оно проходит термическую обработку и очистку от мелкой шелухи. При обработке перловая крупа шлифуется около шести раз и проходит процесс полировки специальными полировочными системами, что делает зерно очень гладким. Также процесс обработки перловой крупы включает дробление. Для освобождения от остаточных ячменных цветочных пленок от плодовых и семенных оболочек зерно пропускают через магнитные аппараты. На окончательном этапе обработки происходит автоматическая рассортировка по размеру полученного зерна. |
|
Манная каша на молоке Манная каша представляет собой крупу пшеницы мелкого помола и нынче известно несколько видов манной каши, которые отличаются в зависимости от того, какая пшеница использовалась: твердая, мягкая или смешанные сорта. Манную крупу начали готовить на Руси еще во времена князей, однако манная каша была не популярна очень долгое время. Причиной была ее дороговизна получения, из-за чего позволить ее могли только очень состоятельные люди. Истинную популярность манная каша получила уже в СССР. |
