Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Сыворотка творожная
| Сыворотка творожная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 20 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 0.2 г | Углеводы 3.5 г |
Творожная сыворотка – полезный молочный продукт, который представляет собой зеленоватую, желтоватую или белесую жидкость с кисловатым привкусом, полученную в результате свертывания молока, в процессе его скисания.
Содержание витаминов и микроэлементов
Химический состав сыворотки абсолютно ничем не уступает творогу, при этом данный молочный продукт содержит практически все те же полезные вещества, витамины и органические соединения. Творожная сыворотка в большом количестве содержит кальций, калий, натрий, железо, холин, магний, фосфор, холин. Также молочный продукт богат необходимыми для организма водорастворимыми витаминами, витаминами группы В, C, присутствует в сыворотке витамин E, РР. Продукт богат пробиотическими бактериями, лактозой (молочный сахар). Творожная сыворотка на 93.3% состоит из воды, а остальные 6.7% - полезные вещества.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию лактозы, которая хорошо усваивается в организме, сыворотка улучшает процессы пищеварения в ЖКТ, а также регулирует деятельность кишечной микрофлоры, замедляет процессы газообразования. Пожилым людям рекомендуют употреблять творожную сыворотку до еды, поскольку продукт способствует уменьшению секреции соляной кислоты.
Благодаря высокому процентному содержанию витаминов, регулярное употребление сыворотки помогает восполнить потребность организма в витаминах, которые содержаться в овощах и фруктах. Витамины группы В активизируют жировой, углеводный обмен, способствуют улучшению эмоционального состояния, помогает бороться со стрессом и депрессией. Творожную сыворотку рекомендуется употреблять людям, страдающим ожирением и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни. Низкомолекулярные белки, которые содержаться в продукте, ускоряют процессы регенерации в клетках, благоприятно влияют на состояние эпидермиса и волос.
Применение
В домашних условиях можно довольно просто приготовить творожную сыворотку самостоятельно. Данный продукт является очень полезным и является альтернативным вариантом кефиру. На основе сыворотки можно приготовить детское питание, поскольку белковый состав продукта во многом схож с материнским молоком.
На основе творожной сыворотки можно замесить тесто для вкусной, домашней и ароматной выпечки, блинов, оладьей. Применяют сыворотку и в качестве одного из видов маринада для мяса или рыбы. Также на основе данного продукта можно приготовить довольно вкусные легкие, прохладительные летние супы. Помимо этого, творожную сыворотку в домашних условиях используют для приготовления косметических масок для лица и волос.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Сметана 10% (нежирная) Сметана произошла из молока. Как известно, молоко является основой для многих молочных и кисломолочных продуктов. Чтобы получить сметану, нужно снять сливки, добавить в них кисломолочные бактерии, которые вызывают процессы брожения, и оставить получившуюся смесь настояться. Через какое-то время вы получите вкусный и полезный продукт, широко используемый и любимый многими хозяйками. |
|
Молоко сгущённое с сахаром Сгущенное молоко было изобретено в Париже. Один кондитер по имени Аппер решил вскипятить сок прямо в закрытой банке. В итоге у него получился продукт, который мог долгое время не портиться. Произошло это событие в 1804 году. Кондитер решил ставить эксперименты не только с соком, но и молоком. В итоге именно у него получилось приготовить первую сгущенку. Он изготавливал ее в жестяных банках. |
|
Сыр Степной Сыр Степной - ломтевый твердый сыр, который получают методом прессования. Его родина - Западная Сибирь. Именно здесь он был произведен в конце девятнадцатого века по уникальной рецептуре. Твердый степной сыр готов к употреблению в возрасте 2,5 месяцев. |
|
Сыр Латвийский Сыр латвийский уже одним своим названием указывает о своей принадлежности к такой стране, как Латвия, национальным продуктом которой он и является. Этот сыр достаточно популярен и любим во всем мире. Латвийский сыр имеет многочисленные титулы и награды, относят его к отряду полутвердых сычужных сыров. |
|
Йогурт натуральный 2% Домашний йогурт впервые был произведен на Балканах. Эта территория находится в Болгарии. Когда хозяйки поняли, что уже скисшее молоко может намного дольше сохранять свои свойства, то они начали добавлять в еще свежий напиток специальную закваску. Именно это создало традицию производства натурального йогурта. |
|
Сливки сухие Сухие сливки – разновидность всеми любимого молочного продукта. Однако они имеют особое происхождение и процесс изготовления. Сухие сливки получают из жиров растительной природы, а именно - из масел: кокосового, пальмового, пальмоядровое и многих других видов растений. Чтобы сливки неживотного рода были похожи по вкусовым характеристикам с настоящими, в их состав включают казеинат натрия – это молочный белок, содержащийся в натуральных сливках. Сухие сливки – наиболее удачная замена обычных жидких сливок, чтобы развести их необходимо добавить немного воды. Процесс аналогичен разведению сухого молока. |
|
Сметана 20% (средней жирности) Сметана – один из самых популярных молочных продуктов на сегодняшний день. Этот продукт активно употребляли еще наши предки, однако современные технологии производства позволяют сделать его не только вкусным, но и очень полезным. |
|
Кефир, 2% Этот кисломолочный продукт производится из молока путем добавления в него специальных «кефирных» грибков. Впервые этот напиток начали производить карачаевцы еще в середине XIX века. При этом технологию изготовления уникального напитка они тщательно скрывали. |
|
Сыр Московский Ценность химического состава каждого продукта очень важна. Именно поэтому человек выбирает для себя наиболее подходящее питание, от которого зависят индивидуальные потребности каждого отдельного организма. Незаменимыми и полезными свойствами обладает такой вид продукта как сыр. Бывают твердые и мягкие, копченые и с плесенью, кисломолочные и рассольные сорта сыра. Все они легко усваиваются в организме, возбуждают аппетит и рекомендованы при лечении или предупреждении разных заболеваний. Наибольшей популярностью в наше время пользуются твердые виды сыра. Одним из таких ярких и распространенных представителей является сыр отечественного производства - сыр Московский. |
|
Сыр Песто зелёный Сыр Песто занимает достойное место среди сыров самых дорогих и необычных сортов. Название это происходит от наименования соуса, в котором содержатся масло, орешки кедра и чеснок. Чтобы приготовить данный вид сыра многие производители используют за основу другой сыр – пармезан. А вот голландские кулинары решили в свою очередь известный соус Песто изначально использовать для создания данного сырного продукта. |
