PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Хлебобулочные изделия
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Хлеб соевый



Хлеб соевый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 282 ккалБелки 52 гЖиры 1.2 гУглеводы 17.4 г



Продукция из сои становится все более популярной, особенно в странах Азии, которая считается родиной этой культуры. Очень популярна сегодня, в том числе, и соевая мука. Из нее активно выпекают хлеб и прочие изделия в Японии, США, а также в Китае. Довольно популярна она, в целом, во всех странах Восточноазиатского региона.

Соевый хлеб, как продукт, известен уже довольно долгое время. Этот хлеб выпекался практически во всех уголках нашей планеты с давних времен. Наши предки ценили сою за ее вкусовые качества. Например, на территории современной Кореи сою выращивали еще в Х веке до нашей эры. Также очень давняя история возделывания этой культуры и в Китае.

На сегодняшний день соевый хлеб выбирает для своего рациона все большее количество людей. Особенно его любят те, кто стремится следить за своим здоровьем и пытается питаться правильно.

Содержание витаминов и микроэлементов



Соевый хлеб содержит в себе насыщенные жирные кислоты, а также пищевые волокна, которые очень полезны для человеческого организма. Витаминный состав хлеба представлен витаминами A, E, К, В1, В2, В6 и РР. Также в состав соевого хлеба входят и некоторые микроэлементы, среди которых селен, калий, магний, цинк, кальций, железо, натрий и фосфор.

В составе продукта присутствуют и аминокислоты: лейцин, изолейцин, валин, тирозин и другие.

Полезные свойства



Соевый хлеб подходит для тех, кто желает питаться правильно и сбалансировано. Соевый хлеб, в отличие от обычного, отличается более высоким содержанием белков и лецитина. Также в его составе присутствует множество полезных для человека витаминов и минералов.

Известно, что изделия из соевой муки способны благотворно влиять на уровень холестерина. Кроме этого, соевый хлеб идеален для людей, страдающих аллергией на глютен, так как для его выпекания не требуются яйца. Большая часть диетологов рекомендует включать этот продукт в свой рацион питания.



Применение



Соевая мука достаточно активно применяется в современной кулинарии во всем мире. Ее используют для изготовления как хлебобулочных, так и для кондитерских изделий. Кроме этого, мука из сои исполняет роль пищевой добавки.

Соевый хлеб можно купить готовый, а можно выпечь его и своими силами. Такой хлеб обладает высокой плотностью, поэтому идеально подходит для приготовления всяческих сэндвичей.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Хлеб банановый
Вкусный банановый хлеб известен по всему миру. Его называют "banana bread". Это изделие представляет из себя своеобразный "микс" хлеба и кекса. Но рецептура относиться к первой категории.
Хлеб с сухофруктами
Когда и где люди стали впервые добавлять в хлеб сухофрукты, достоверно не установлено. Но очень многие народы используют этот полезный продукт в своей национальной кухне. Это и Тирольский хлеб, в который добавляют изюм, инжир, чернослив и миндаль. И Швабский хлеб с семечками подсолнуха и любыми сухофруктами по вкусу.
Все виды такого хлеба объединяет одно – это очень вкусно и полезно.
Хлеб Древнерусский зерновой
На Руси хлеб всегда был всему голова. Это означало, что хлеб – это и знак гостеприимства, и дружеского расположения и мира в доме.
Чапати
В таких странах как Пакистан, Афганистан, Бангладеш, Шри – ланка, Гонконг, Индия традиционно к столу подают Чапати (chapatti), или, как их называют местные жители – рути (rootie). Это пресные лепешки, из неочищенной муки. Чапати готовят разным способом это может быть обычная сковорода, караи (круглая сковорода), тендур (металлическая бочка, обмазанная глиной). Они могут быть похожи на наши блины, на тонкий лаваш или на пышную сдобу.
Хлебцы вафельные
Этот вид сдобных изделий для тех, кто стремится поддерживать свой вес на одном уровне. Изготовители этого продукта, утверждают, что хлебцы вафельные изготовлены особым способом, и имеют такой состав, при котором эти изделия не только не добавляют лишних калорий, но и стимулируют обменные процессы, и способствуют сжиганию жировых клеток.
Багет
Французским багетом называют очень длинную булку. Первый в мире багет был изготовлен во Франции в 1920 году. В тот момент правительство издало закон, что булочные пекарни не должны были изготавливать хлеб до четырех утра. Это затруднило работу пекарей, работающих в булочной. Дело в том, что свежие булочки просто не успевали дойти до готовности к открытию. Ведь сначала нужно было замесить тесто, потом дождаться, когда оно поднимется, а потом только формировать булочки и ставить их в печь. Тогда у пекарей возникла идея - они придумали новый рецепт, по которому начали печь булку. Тесто, замешанное по этому рецепту, очень быстро поднималось, а выпекалось это изделие всего четверть часа. Это давало пекарям время, и горячие булочки были готовы к самому открытию булочной.
Фокачча
Классическую национальную пшеничную лепёшку в Италии называют фокачча – «хлеб, выпеченный в очаге (или в золе)». Ещё её прозвали прародительницей пиццы из-за большой схожести. В древние времена фокачча была едой воинов и крестьян. Современная фокачча бывает острая, солёная и даже сладкая. Форма фокаччи традиционно круглая, но бывает и прямоугольная или треугольная.
Хлеб Тостовый
Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты.
Хлебцы ржаные
Это сравнительно новый продукт, который появился лишь в конце ХХ века. Хлебцы идеально подходят для тех людей, которые пытаются и хотят правильно питаться.
Хлеб Хала
Можно вспомнить много пословиц о хлебе на любом языке. Этот продукт является для многих народов основным и значимым в рационе. Хлеб - всему голова. И с каждой наций ассоциируется традиционный ее хлеб: Италия – чиабата, Франция – багет, Россия – каравай, Германия – бретцель, Израиль – праздничный хлеб хала.

Комментарии