Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Мидии маринованные
| Мидии маринованные, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 67 ккал | Белки 7 г | Жиры 1.1 г | Углеводы 7.2 г |
Морские моллюски насчитывают более 80 тысяч видов. Мидии, как представители этого большого вида, по праву считаются деликатесным блюдом. Их раковины состоят из двух створок, регулирующих приток морской воды – благодаря этому мидии содержат богатую гамму минералов и имеют солоноватый вкус.
Существует множество способов приготовления мидии, один из них – мариновка. Этот метод сохранения мидий очень выгоден, так как маринованные мидии хранятся значительно дольше.Содержание витаминов и микроэлементов
Мидии, как все морские обитатели, богаты витаминами A и C, никотиновой кислотой. Солидный минеральный состав делает мясо мидий кладом полезных веществ: магний, кальций, калий и натрий.
В любом виде мидии представляют собой природный антиоксидант благодаря высокому содержанию витамина Е, а также витаминов нейро группы: В и D и важные микроэлементы. В белке мидий содержатся все необходимые аминокислоты (присутствуют глутаминовая и аспарагиновая кислты, лизин), что по праву приравнивает их к куриным яйцам.
Полезные свойства
Мясо морских моллюсков содержит фосфатиды – вещества, поддерживающие работу печени. Мидии полезно употреблять людям, страдающим артритами. Эти дары моря повышают иммунитет, выводят вредные вещества из организма и восполняют йододефицит, чем запускают все эндокринные процессы. В процентном соотношении в мясе маринованных мидий преобладает белок, в то время как жиры в мидиях полиненасыщенны и оказывают благодатное действие на кожный покров и органы зрения.
Научно доказано, что регулярное потребление мидий понижает риск возникновения онкозаболеваний.
Применение
Мидии довольно просто замариновать – и тогда они будут радовать вас весь год. Это экономически выгодно, поскольку домашняя мариновка морепродуктов обходится значительно дешевле. Маринованные мидии прекрасно дружат с салатами, сендвичами и пастой. На усмотрение хозяйки маринад может быть приготовлен как без добавления уксусной эссенции – с обилием специй, сварив их в вине с лимоном, или с добавлением уксуса.
В обоих случаях мидии необходимо сперва отварить, а лишь потом в уже охлажденный продукт заливать маринад. Это позволит сохранить морепродукту его вкус и аромат даже в маринованном виде. Мидии приобретут приятный пряный привкус, если вы добавите в воду пару листов лаврушки, петрушку и укроп. Солить отвар не нужно, так как морепродукты содержат достаточно соли.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Ставрида отварная Ставрида – вид хищных рыб, который относится к отряду окунеобразных и является достаточно ценным объектом рыбного промысла. Обитает ставрида в Атлантическом океане, Средиземном, Северном, Черном и Балтийском морях. Эта рыба не достигает крупных размеров, мясо ее сочное, нежное и не содержит мелких костей. В нем достаточно высокое (до 20%) содержание белка, содержание жиров мало – до 4,6%, а содержание углеводов равно нулю. |
|
Килька пряного посола Часто употребляя кильку пряного помола, мало кто задумывается о том, что она представлена несколькими видами сельдевой рыбы. Промысловая килька обитает вблизи морских берегов, плавает всегда стайками, рацион представлен исключительно планктоном. Она характеризуется небольшими размерами, которые не превышают 20 см. |
|
Язь Язь - очень распространенный вид рыбы семейства карповых. Обитает в пресноводных водоемах и изредка встречается в слабосоленых водах морских заливов. Преобладает в реках, озерах и водохранилищах по всей Европе за исключением ее юго-восточной части. Предпочитает жить в тихих глубоких реках, избегая быстрых холодных течений. При благоприятных температурных и природных условиях вырастает до 75 см длиной и весом от 500г до 3кг. Нередко встречаются особо крупные язи массой в 10 кг. |
|
Сазан каспийский Между характеристиками и свойствами этих двух видов рыб разница настолько невелика, что сазана легко можно назвать морским карпом. В отличие от пресноводного карпа, популяция которого широко распространена в бассейнах многих европейских рек, сазан – не привередливая рыба. Легко переносит соленую морскую воду. Быстро набирает вес, поедая различную, в том числе растительную пищу. Каспийский сазан не уходит на нерест в поймы рек, как это делают другие виды сазанов. Является одним из видов ценных промысловых рыб. |
|
Судак соленый Судак – известный представитель окуневых. Обитает в пресных водоемах и реках. Для своего обитания судак предпочитает исключительно чистые водоемы. Поэтому в рыбе не содержатся фосфаты и вредные примеси. Рыба имеет вытянутое тело, серо-зеленую спинку, а на боках имеются бурые полоски. Судак имеет большие колючие плавники. На хвостовом плавнике множество пятен темного оттенка. Глаза судака имеют желтый оттенок. Размер взрослой особи может достигать метра в длину и веса 20 кг. Судак имеет белое мясо практически без жировых прослоек. |
|
Рыбец Этот представитель семейства карповых в России больше известен как «сырть», и водится в ее юго-западных районах. Является полупроходной рыбой, но на Дону его ловят круглый год. |
|
Сельдь в сметане Сельдь относится к семейству сельдевых, и широко распространена в различных водах. Ее пищевая ценность и вкусовые качества отличаются способом и временем ловли, видом сельди и ее дальнейшей обработкой. |
|
Вобла вяленая Вобла является подвидом плотвы и относится к семейству карповых. Она водится лишь в бассейне Каспийского моря, чаще всего встречаясь в нижнем течении Волги и Урала. Но в народе тарань, являющуюся еще одним подвидом плотвы, также называют воблой, хотя это не совсем правильно. По аналогии, сибиряки местную плотву тоже называют воблой. |
|
Икра трески консервированная Многие продукты питания в современном мире подвергаются консервированию, и икра трески - не исключение, а скорее закономерность. Ведь икра — это скоропортящийся продукт и без надлежащего «присмотра» долго не хранится. При этом в консервированном продукте сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, если соблюдены стандарты приготовления и используются разрешенные ингредиенты. |
|
Терпуг Сейчас в водоемах водится достаточно большое количество терпуга, и с каждым годом численность этой рыбы все больше возрастает, не смотря на постоянный ее вылов. Но терпугу употребляют в пищу не только люди, но и морские обитатели. Так, например, этих рыб поедают сивучи. Именно поэтому такую рыбу не ловят в тех местах, где присутствуют морские млекопитающие. |
