Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

11.01.2015 / Рыба и морепродукты

Окунь речной фаршированный

Окунь речной фаршированный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 130 ккал	Белки 14.9 г	Жиры 6.1 г	Углеводы 3.9 г

Окунь – наиболее распространенный вид рыбы, обитающий практически в любых водоемах. Мясо окуня характеризуется прекрасным вкусом и питательным составом. Окуня совсем несложно приготовить в любом виде. Одним из распространенных способов является приготовление фаршированного окуня. Так блюдо приобретает более яркий вкусовой оттенок и увеличивает свои полезные для организма свойства, более того, это наиболее удачный вариант приготовления рыбы для праздничного стола.

Содержание витаминов и микроэлементов

Как известно, любая рыба полезна для здоровья, так как содержит много фосфора, витамина D и многие жирные кислоты, которые особенно полезны в период активного роста организма. Мясо окуня богато витаминами C, E, A, D, РР и группы В (В1, В2, В3, В9, В12). Мало какой продукт отличается таким богатым составом витаминов.

Помимо этого, окунь ценится своим минеральным составом. Это соединения кальция, фосфора, цинка, железа, калия, магния, натрия, серы, йода, хрома, фтора, молибдена и многих других полезных компонентов.

Полезные свойства

Ввиду своего богатого состава, окунь очень полезен для здоровья человека. Мясо этой рыбы необходимо включать в рацион как можно чаще. Употребление в пищу окуня благотворно сказывается на здоровье кожи и слизистых оболочек, помогает работе желудочно-кишечного тракта, улучшает работу нервной системы.

Еще одно полезное свойство такой рыбы – способность выводить токсины из организма. Это хороший антиоксидант, который поможет избавиться от вредных продуктов, вырабатываемых организмом.

Окунь может оказаться чрезвычайно полезным людям, страдающим сахарным диабетом, так как его мясо помогает регулировать уровень сахара в крови. Фосфорная кислота, входящая в состав мяса окуня, участвует в различных ферментативных реакциях, происходящих на клеточном уровне. Ввиду положительного воздействия на формирование костного аппарата человека, рекомендуется употреблять в пищу рыбу хотя бы раз в неделю детям и людям с повышенными физическими нагрузками.

Применение

Фаршированная рыба наиболее распространенное блюдо для подачи на праздничный стол. Кроме того, дополнительные продукты улучшают вкусовые качества рыбы и обогащают ее состав. Чаще всего для приготовления такого блюда используются грибы (шампиньоны), зелень, овощи. Рыбу очищают от чешуи и потрошат, затем набивают необходимыми продуктами, предварительно обжаренными и заправленными специями. Затем заливают соусом, например, сметанным и отправляют в духовку до готовности. Рыба, запеченная подобным способом, сохранит свои полезные свойства и приятно удивит вкусовым оттенком.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Судак соленый Судак – известный представитель окуневых. Обитает в пресных водоемах и реках. Для своего обитания судак предпочитает исключительно чистые водоемы. Поэтому в рыбе не содержатся фосфаты и вредные примеси. Рыба имеет вытянутое тело, серо-зеленую спинку, а на боках имеются бурые полоски. Судак имеет большие колючие плавники. На хвостовом плавнике множество пятен темного оттенка. Глаза судака имеют желтый оттенок. Размер взрослой особи может достигать метра в длину и веса 20 кг. Судак имеет белое мясо практически без жировых прослоек.
	Лосось Королевский Королевский лосось служит самым большим экземпляром из семейства лососёвых, вес которого нередко достигает 50 килограмм. Американцы дали рыбе интересное название – король-лосось. Это один из самых дорогостоящих видов лосося. Вторым его названием является чавыча. Она обитает в тихоокеанских водах. У рыбаков эта деликатесная рыба избранная добыча, среда обитания которой преобладает в основном на Камчатке. Сейчас происходит сокращение популяции королевского лосося. И связано это с многочисленной ловлей икры и браконьерством.
	Толстолобик Толстолобик относится к пресноводному виду стайных рыб, семейству карповых. Изначально данный вид рыб обитал преимущественно в бассейнах реки Амур, реках и озерах Китая, Юго-Восточной Азии, но вскоре приспособился и аклиматизировался к жизни в водоемах европейской части России и Средней Азии. В нашем регионе распространено два вида толстолобиков – пестрый и белый.
	Водоросль Вакаме Говорят, что вакаме - это чуть ли не самые агрессивные морские бурые водоросли на нашей Земле. Вакаме очень быстро идут в рост, при этом они оттесняют «соседей» и засоряют пляжи. Но несмотря ни на что, они очень вкусны и полезны, они часто используются в кухне японцев, корейцев и китайцев. Вакаме принадлежат к роду ундарий. Они обладают сладковатым привкусом. Обитают они в основном в холодных водах Китая, Кореии и Японии. В конце 20-го века их обнаружили в Новой Зеландии, США и Франции.
	Зубатка запеченная Зубатка, которую часто называют «морским волком», - это морская рыба, относящаяся к семейству окуневых. Обычно встречается в Тихом океане, в Атлантике, а именно - в тех местах, где вода не прогревается выше +14 градусов.
	Сельдь горячего копчения Сельдь относится к семейству сельдевых рыб и имеет достаточно большое распространение – Тихий и Атлантический океаны. Практически все разновидности имеют промышленное значение и активно употребляются в пищу. Вкус и ценность разных видов сельди разнятся между собой. В продаже чаще встречаются океанические виды, особенно ценятся зимние уловы – в холодное время года рыба более жирная.
	Тунец в собственном соке Относясь к семейству скумбриевых, тунец предпочитает обитать в тёплых водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба ведёт стайный образ жизни и может преодолевать в составе косяка достаточно большие расстояния.
	Минтай отварной Минтай - самый многочисленный вид морской рыбы, принадлежащий семейству тресковых. Обитает в глубоководных зонах Тихого океана, преимущественно в северной его части. Предпочитает очень холодную воду и поэтому отлично чувствует себя в придонном пространстве, температура в котором не превышает 9 градусов. Самого большого размера достигает приблизительно к 4 годам. Средняя особь минтая бывает 35 см в длину и весит 2-3 кг.
	Пеламида Пеламида (сарда) относится к стайным видам хищных рыб семейства Скумбриевые и включает в себя следующие подвиды: атлантическая, восточная, чилийская и австралийская. Пеламида относится к теплолюбивому виду рыб, поэтому ареал распространения – берега Африки, Австралии, Южной Америки. Многочисленные популяции пеламиды встречаются в Средиземном и Черном море, при этом в Черное море пеламида приходит весной для нереста, а с приближением осени, через пролив Босфор возвращается в теплые воды. Стоит отметить, что численность пеламиды в водах Черного моря непостоянна.
	Щука отварная Щука – это пресноводная рыба, она является хищной. Ее рот заполняет множество острых зубов, направленных внутрь горла. Если щука схватила добычу, то вырваться от нее уже нет возможности. Размеры могут доходить до полутора метров, а вес до 35 кг. Ее место проживания в реке – это заросли, коряги. В нашей стране имеет большую популярность.

Аналитика рынка

Последние новости

15-17 апреля 2025 г. в Ташкенте пройдёт международная выставка «Здравоохранение – TIHE 2025»

15 -17 апреля 2025 в Ташкенте пройдут выставки Beauty Uzbekistan и BeautyDerma

27-29 сентября 2024 года пройдёт Тихоокеанский форум по пластической хирургии и эстетической медицине

21-22 ноября 2024 года в Челябинске состоится выставка «Beauty Челябинск»

26-28 сентября 2024 г. в Екатеринбурге пройдёт BeautyForum

Опубликована научная программа III Летнего конгресса "Пластическая, реконструктивная хирургия и косметология"

Состоится Олимпиада РОПРЭХ по Пластической хирургии

13-14 сентября 2024 года состоится VII Балтийский конгресс по пластической хирургии и косметологии