Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Осетр отварной
| Осетр отварной, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 179 ккал | Белки 17.7 г | Жиры 12 г | Углеводы 0 г |
Осетр – крупная рыба из семейства осетровых. Размер отдельных особей достигает 300 кг. Рыба имеет удлиненное тело и сужающуюся ко рту голову. Отличительной чертой осетра является отсутствие чешуи. Вместо нее у рыбы имеются несколько костных пластинок, расположенных равномерно по всей длине туловища - от головы к хвосту.
Осетр не имеет постоянного места обитания и находится в постоянном движении из реки в море и обратно, преодолевая при этом огромные расстояния. За время своих странствий многие особи погибают, что отрицательно сказывается на популяции осетра. Для восстановления численности этой рыбы работают специальные заводы, в которых из икринок выращивают малька и затем выпускают его в реки. В последнее время популярность стали приобретать фермы по разведению этой выгодной и полезной рыбы.Осетр является очень ценной промысловой рыбой. Большим спросом пользуется черная икра из осетра, которая является деликатесом. В рыбе используются почти все части, даже из хрящей рыбы изготавливают так называемую «визигу», используемую в кулинарии. Отварное мясо осетра очень нежное, вкусное, содержит в себе богатейший состав полезных для организма питательных веществ.
Содержание витаминов и микроэлементов
Отварной осетр поистине считается самым вкусным и полезным блюдом. В его состав входит громадное количество витаминов и микроэлементов. В этом продукте содержится много белка, жира, пищевых волокон и холина. В состав отварного осетра входит все витамины группы В. В достаточно большом количестве содержаться витамины A, C, витамин D, E, РР.
Среди всех рыб отварной осетр содержит самое большое количество микроэлементов. Сюда входят кальций, магний, фосфор, натрий, калий, железо, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт и др.
Отварное мясо осетра содержит полинасыщенные жирные аминокислоты, называемые Омега-3.
Полезные свойства
Мясо отварного осетра очень полезно для людей с ослабленной иммунной системой. Оно входит в состав лечебных диет. Группа витамина В помогает организму справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, укрепляет капилляры и стенки сосудов, улучшает работу головного мозга.
Употребление в пищу отварного осетра положительно влияет на волосы, кожу и ногти. Омолаживается весь организм, регулируется работа всех органов человека.
Микроэлементы, которые в большом количестве входят в отварное мясо осетра, повышают иммунитет, улучшают работу нервной системы, положительно влияют на работу опорно-двигательного аппарата. А Омега-3 защищает организм от развития раковых клеток.
Применение
Отварной осетр широко применяется в холодных закусках, бутербродах и салатах. Его можно употреблять и как отдельное блюдо. Из осетра издавна готовят заливное. Употребляют его с хреном или горчицей. Из мяса осетра можно сварить великолепный борщ, рыбный суп и уху. Очень вкусным блюдом читается охлажденная отварная осетрина, сваренная со специями и травами.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Форель копчёная Форель является рябой семейства лососевых. Эта рыба обитает на Северо - Западе и в Закавказье, ее можно встретить в озерах. Но для того, чтобы отложить икру, форель выплывает к рекам и ручьям, которые впадают в тот водоем, в котором рыба обитает. Но бывает, что рыба никуда не уплывает и метает икру прямо в озере. После того, как мальки высвобождается, они разделяются. Некоторые отправляются жить в реки и ручьи, а другие возвращаются в озеро. |
|
Сельдь в сметане Сельдь относится к семейству сельдевых, и широко распространена в различных водах. Ее пищевая ценность и вкусовые качества отличаются способом и временем ловли, видом сельди и ее дальнейшей обработкой. |
|
Креветки отварные Креветки – ракообразные, относящиеся к отряду десятиногих. Обитают практически во всех водных бассейнах мира. Некоторые виды прекрасно адаптировались в пресной воде. В отличии от многих ракообразных, креветки на сушу не выходят. Эти маленькие, необычные существа способны несколько раз за свою жизнь менять пол. По мере роста креветки сбрасывают свой старый панцирь и обрастают новым (линяют). |
|
Молоки рыбьи Молоки являются спермой самцов-рыб. Она заключена в мешочек из тонкой плёнки. Их название происходит от молочного цвета зрелых семенников. Второе название молок – семенники рыбы. |
|
Сельдь в томатном соусе Сельдь относится к одной из самых популярных для добычи рыб. Наибольшее ее распространение наблюдается в морях тропиков, субтропиков, умеренных водах обоих полушарий, в том числе и в Арктике. На вкус различные виды этих рыб могут сильно отличаться. Это зависит от того, когда поймана рыба, в каком месте, какого она достигла размера, а также каким способом была обработана. Интересный вкус получается, если ее приготовить по хорошему рецепту сельдь в томатном соусе. |
|
Тиляпия жареная Тиляпия – род рыб семейства цихлид, изначально обитающий в пресных тропических водах. Тиляпию иногда называют «речной курицей» или «морским цыпленком». В еде эта рыба неприхотлива – питается тем, что попадается ей на глаза. |
|
Шпроты Шпроты – очень популярный продукт еще со времен Советского Союза. Этот уникальный вкус спутать невозможно. Шпрот – рыба, особые вкусовые качества которой подчеркиваются в особом рецепте консервации. |
|
Кукумария Среди морских беспозвоночных животных, которые употребляются в пищу, востребована и кукумария. Более распространенное ее название – «морской огурец». Она относится к отряду иглокожих, в частности к семейству голотурий. Данное животное отличается необычной вытянутой и овальной формой. Вдоль брюшка Кукумарии расположены многочисленные ножки небольших размеров. Рот находится на ее конце, он окружен со всех сторон щупальцами. Обычно Морской огурец встречается в Японском, Баренцевом и Охотском морях. Его рацион состоит исключительно из ила. Кукумария невероятно популярна в Китае и в Японии, что же касается местных широт, ее знают только жители Дальнего Востока. |
|
Рыба вяленая Часто на прилавках магазинов встречается вяленая рыба. Данный вид обработки представляет собой не что иное, как холодную сушку продукта или его обезвоживание. Температурный режим не превышает +40 градусов. При удачных условиях (ветреная и сухая погода) рыба просушивается за пару дней. Но если говорить о слишком крупной и жирной рыбе, ее вяление может занимать и несколько недель. |
|
Окунь морской свежий В природе морской окунь водиться в основном в Атлантическом и Тихом океане, относиться к рыбному семейству скорпеновых. Предпочитает для жизни холодные температуры и более чем 100 метров глубины. |
