Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Ставрида в томатном соусе
| Ставрида в томатном соусе, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 110 ккал | Белки 14.8 г | Жиры 2.3 г | Углеводы 7.3 г |
Ставрида является довольно распространенной рыбой, встречающейся от берегов США до Индийского океана. Это стайная рыба, образующая большие косяки, которые часто заходят в континентальные воды и заливы морей. Период размножения ставриды обычно приходится на теплое время года. Основа ее рациона – мелкая рыба и планктон.
Мясо ставриды очень нежное, в нем мало костей. Продукты из ставриды полезны для здоровья в связи с высоким содержанием витаминов.Содержание витаминов и микроэлементов
В мясе ставриды высокое содержание белков, на 100 г продукта приходится 18,5 г белков и всего 4 г жиров. В большом количестве содержатся витамины A, витамин C, В1, В2, В9, РР. Также весьма длинным будет перечень микроэлементов: никель, кобальт, молибден, фтор, хром, марганец, медь, йод, цинк, железо.
Полезные свойства
Мясо ставриды богато жирными кислотами, и это делает его полезным для людей, имеющих заболевания сосудистой системы. Эта рыба рекомендуется тем, кто страдает от ишемии сердца, заболеваниями обмена веществ, атеросклерозом. Мясо ставриды считается диетическим в связи с высоким содержанием белка.
Блюда из ставриды весьма желательны в рационе людей, страдающих от избыточного веса. Также для мяса ставриды характерно наличие йода и фосфора, что хорошо сказывается на укреплении иммунитета и улучшении работы головного мозга.
Кроме полезных свойств, ставрида отличается тем, что может накапливать в своих тканях различные вредные вещества. Беременные женщины, аллергики и маленькие дети должны исключить мясо ставриды из своего рациона.
Применение
Ставрида в томатном соусе – излюбленное блюдо многих ценителей морской кухни. Его приготовление не займет много времени и сил. Сперва необходимо почистить рыбу, удалив жабры и внутренности. Затем целая рыба опускается в закипевшую воду, добавляются специи по вкусу. Варится рыба в течение двадцати минут. Достаем вареную рыбу, отрезаем голову, плавники. Кости и чешую также необходимо удалить. Полученное филе укладываем в глубокую посуду. Затем подготовленные заранее овощи нарезаются в виде соломки. Выкладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Спустя десять минут добавляем томатную пасту и рыбный бульон, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Затем в полученный соус кладем филе. Все ингредиенты нужно перемешать и тушить вместе еще 10 минут.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Нототения Нототения относится к отряду окунеобразных. Обитает в холодных водах. Основной промысел этой рыбы ведется у берегов Антарктиды и на северном побережье Южного океана. |
|
Форель отварная Застолье русской знати всегда славилось изобилием и роскошью. И особое место в яствах занимала форель. Удивительная особенность этой рыба в том, что она способная обитать в пресной и соленой воде. Но самая вкусная рыба считается та, которую выловили из чистых озер и горных ручьев. |
|
Лосось соленый Лосось – это красная рыба, мясо которой обладает нежным и насыщенным вкусом. Его цвет может меняться от бледно-оранжевого до ярко-красного - это зависит от места обитания, питания и других факторов. |
|
Лобстер Вспоминая вкуснейшие морские деликатесы, нельзя не отметить такой, как лобстер. Этот морской рак имеет разные размеры в зависимости от среды обитания, и может достигать от 20 см. до полуметра. Омар водится практически во всех водах планеты Земля. Самыми вкусными признаны норвежские омары. Несмотря на маленькие размеры, они отличаются изысканным вкусом. Более крупные экземпляры встречаются в азиатских морях и на побережье Латинской Америки. Надо отметить, что, несмотря на то, что сейчас омар считается деликатесом и носит черты экзотики, его употребление уходит в далёкое прошлое. Человечество давно оценило не только уникальные вкусовые качества продукта, но и величайшую пользу употребления лобстера. |
|
Осетр жареный Осетр принадлежит к рыбам, которые считаются самыми древними на Земле. Ученые имеют много доказательств того, что этот вид рыб жил еще во время существования динозавров. Представители осетровых обитают в Азии, Европе, Северной Америке. Но самое большое количество насчитывается в морях России - Каспийском, Азовском и Черном. Достаточно много этой рыбы и в реках Обь, Волга, Лена, Колыма, Амур, озере Байкал. Некоторые экземпляры имеют среднюю длину до 2 метров при весе от 50 до 80 кг. Мясо любых видов осетров нежное и вкусное. Рецептов приготовления существует много, но особенно она вкусная в жареном или запеченном виде. |
|
Окунь морской горячего копчения Морской окунь относится к роду костяных рыб в семействе скорпеновых. Все перкоидные рыбы отличаются наличием острых лучей плавников в верхней части спины. Уколовшись плавником окуня, вы рискуете получить воспаление на месте укола, поскольку он имеет ядовитые железы. |
|
Зубатка отварная Зубатка принадлежит к отряду окунеобразных, обитает в Атлантическом и Тихом океане на севере. Разновидности зубатки водятся в Калифорнии, Аляске, Баренцевом и Белом море, а также в Англии и Ирландии. У этой рыбины очень крепкая, сильно развитая челюсть, она имеет очень острые, загнутые внутрь зубы и выступающие вперед клыки, как у волка. Такая челюсть является исходом адаптации к своей любимой пище – морскому ежу, моллюскам, улиткам и крабу. |
|
Морской гребешок Морской гребешок представляет собой роскошный морской деликатес, который малоизвестен ценителям здоровой и полезной еды. Он является двустворчатым моллюском - представитель семейства Pectinacea. Водится практически во всех морях. В Чёрном море насчитывается около 15 видов. Часть из них служит культивированным и промысловым объектом. Это продукт хорошо известен среди потребителей. |
|
Скумбрия на пару Скумбрия или макрель (это ее торговое европейское название) относится к особо ценным промысловым рыбам. Основной ареал обитания скумбрии - это воды Атлантического океана от северной части восточного побережья до Канарских островов. Водится скумбрия и в водах Северного и Балтийского морей. Атлантическая свежая скумбрия особенно ценится как очень вкусный и полезный пищевой продукт. |
|
Пеламида Пеламида (сарда) относится к стайным видам хищных рыб семейства Скумбриевые и включает в себя следующие подвиды: атлантическая, восточная, чилийская и австралийская. Пеламида относится к теплолюбивому виду рыб, поэтому ареал распространения – берега Африки, Австралии, Южной Америки. Многочисленные популяции пеламиды встречаются в Средиземном и Черном море, при этом в Черное море пеламида приходит весной для нереста, а с приближением осени, через пролив Босфор возвращается в теплые воды. Стоит отметить, что численность пеламиды в водах Черного моря непостоянна. |
