Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Ставрида жареная
| Ставрида жареная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 190 ккал | Белки 20.3 г | Жиры 10.5 г | Углеводы 3.7 г |
Ставрида представляет собой чаще небольшую хищную морскую рыбу отряда окунеобразных, сохраняя их костные щитки с шипами. В среднем особи достигают 50 сантиметров в длину и 400 граммов веса.
Содержание витаминов и микроэлементов
Ставрида обладает богатым химическим составом. Большое число легкоусваиваемого белка, полезного жира, который максимальный свой объем набирает осенью, в начале зимы.
Большое количество витаминов включает в себя PP, B1, B2, B6, B9, витамин A, витамин C, E. Жирные кислоты Омега-3 являются важной составляющей любого мяса рыбы, а кальций, фосфор, калий, железо, магний, сера, натрий, йод, фтор, никель, медь, хром, цинк и кобальт, содержащиеся в ставриде, делают ее еще более ценной для рациона.
Полезные свойства
По утверждению диетологов, ставрида полезна в первую очередь жирными кислотами, которыми она насыщена. Эти элементы являются основой поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы человека, поэтому регулярное употребление рыбы показано людям, имеющим соответствующие заболевания. Также оно рекомендовано для профилактики. Большую пользу рыба приносит тем, у кого нарушен обмен веществ. Белок, содержащийся в рыбе, усваивается практически полностью, порядка 98%.
Фосфор благоприятно действует на нервную систему, наделяет человека бодростью, стимулирует работоспособность.
Именно ставрида обладает большим содержанием йода, благодаря чему ее польза неоценима для работы щитовидной железы и головного мозга. Ежедневное употребление порций ставриды по 200 г помогает укрепить иммунитет, в крови отмечается повышение уровня гемоглобина. Кальций необходим для поддержания хорошей работоспособности костной системы, не допуская развитие остеопороза. Особенно актуально это для людей в возрасте, им рекомендуется включать в рацион мясо ставриды.
Между тем, со ставридой стоит быть осторожными женщинам во время беременности, из-за ее склонности к накапливанию ртути в незначительных объемах в мясе. Будущей маме он вреда не принесет, а плод может пострадать во время формирования нервной системы.
Применение
Ставрида хороша в жареном виде. Для равномерного прожаривания ставриды филе следует нарезать тонкими кусочками - до 3 см. Кожу при обжаривании лучше оставить, с ней будет еще вкуснее. Перед обжаркой подготовленное мясо лучше вымочить в течение порядка 20 минут в молоке с добавленными в него перцем и солью по вкусу. После этого кусочки обваливаются в сухарях или муке. Обжаривать можно на небольшом количестве масла или с погружением.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Сардина в масле Сардина – это рыба небольших размеров из семейства сельдевых, в длину не более 20 см, обитающая в водах Атлантического океана и Средиземноморья. Ее крупная чешуя имеет красивый вид, переливаясь на солнце оттенками сине-зеленого цвета. |
|
Зубатка полосатая Зубатка обыкновенная или полосатая обитает у берегов Норвежского королевства, Гренландии, Атлантической части побережья Северной Америки, у северных островов Шотландии и Фарерских о-вов. Распространена в западной части акватории Балтийского моря. Достигает в длину до 125 см и имеет вес до 21 кг. Из-за сокращения численности особей вылавливается в основном для научных целей. |
|
Тунец копченый Морская рыба Тунец относится к скумбриевым. Взрослые особи достигают внушительных размеров до 4 кг, при этом их вес может составлять 600 кг и более. Обычно встречается в тропических и субтропических регионах. Часто Тунца называют рыбной телятиной. Все потому, что его мясо имеет обособленный вкус. Данный продукт широко используется в европейской кулинарии. |
|
Треска горячего копчения Треска относится к семейству тресковых, встречается обычно в Атлантическом океане. Причем существует несколько подвидов данной рыбы, обусловленных географическим расположением: балтийская, беломорская, арктическая Треска. Максимальная длина – 1,8 м, но в промышленных масштабах вылавливаются более мелкие особи. Данная рыба отличается ярким и привлекательным окрасом с крапинками, брюхо – белое, а на подбородке присутствует небольшой усик. |
|
Осетр жареный Осетр принадлежит к рыбам, которые считаются самыми древними на Земле. Ученые имеют много доказательств того, что этот вид рыб жил еще во время существования динозавров. Представители осетровых обитают в Азии, Европе, Северной Америке. Но самое большое количество насчитывается в морях России - Каспийском, Азовском и Черном. Достаточно много этой рыбы и в реках Обь, Волга, Лена, Колыма, Амур, озере Байкал. Некоторые экземпляры имеют среднюю длину до 2 метров при весе от 50 до 80 кг. Мясо любых видов осетров нежное и вкусное. Рецептов приготовления существует много, но особенно она вкусная в жареном или запеченном виде. |
|
Треска копченая Треска пользуется большой популярностью среди кулинаров всего мира. Эта рыба была приравнена к национальному продукту в Португалии, а наши предки готовили треску на обед в честь уважаемых гостей. |
|
Окунь речной фаршированный Окунь – наиболее распространенный вид рыбы, обитающий практически в любых водоемах. Мясо окуня характеризуется прекрасным вкусом и питательным составом. Окуня совсем несложно приготовить в любом виде. Одним из распространенных способов является приготовление фаршированного окуня. Так блюдо приобретает более яркий вкусовой оттенок и увеличивает свои полезные для организма свойства, более того, это наиболее удачный вариант приготовления рыбы для праздничного стола. |
|
Вобла копчёная Вобла – промысловая рыба, весом не более 700-800 гр., длиной около 25-30 см и более. Выглядит вобла невзрачно – серебристо-темный цвет брюха и боков, переходит на спине в черный. На свету отливает синевой или зеленью. |
|
Лещ морской Морской лещ из семейства окуневых обычно водится в средиземноморских водах, а также в акватории Атлантического океана. Эта рыба встречается в Северной Азии и Америке, но востребована она и в Европе. Отличительная черта Морского леща – это резко закругленный профиль головы, а также овальное туловище, сплющенное по бокам, с высокой спинкой, искривленный рот с достаточно острыми зубами. Максимальный вес промысловой рыбы составляет 7 кг, длина может достигать 80 см. Белое мясо по вкусу напоминает тунца, оно обогащено протеинами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. |
|
Язь Язь - очень распространенный вид рыбы семейства карповых. Обитает в пресноводных водоемах и изредка встречается в слабосоленых водах морских заливов. Преобладает в реках, озерах и водохранилищах по всей Европе за исключением ее юго-восточной части. Предпочитает жить в тихих глубоких реках, избегая быстрых холодных течений. При благоприятных температурных и природных условиях вырастает до 75 см длиной и весом от 500г до 3кг. Нередко встречаются особо крупные язи массой в 10 кг. |
