Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Терпуг зубатый
| Терпуг зубатый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 95 ккал | Белки 17.6 г | Жиры 9.5 г | Углеводы 0 г |
Один из крупных представителей семейства терпуговых является терпуг зубатый. Его размеры могут достигать 1,5 метра, вес – 60 кг. На теле его просматриваются циклоидные чешуйки. В огромном рте чередуются острые крупные зубы и мелкие. Грунт, в котором он обитает, влияет на его окраску – это может быть особь светло-серого цвета, коричневого и зеленоватого. Место обитания – Тихий океан. Размножение рыбы падает на зимние месяцы. Икра терпуга клейкая, за счёт чего держится на камнях. Самец самоотверженно охраняет икру, в течение девяти недель.
Содержание витаминов и микроэлементов
Терпуг насчитывает в себе 22 микроэлемента, обходимые живым организмам и участвующие в биохимическом процессе: калий, йод, железо, сера фосфор, кобальт и др. Печёночный жир терпуга отличается большим количеством витаминов A и D. Мясо содержит инсулин, отмечено некоторое наличие витаминов C, РР.
Полезные свойства
Вкусное мясо терпуга - это просто кладезь белка, аминокислот. Говоря о полезных свойствах рыбы, подразумевается наличие омега-3 кислот. Употребление в пищу терпугу предупреждает появление бляшек, которые находятся на стенках сосудов, улучшается работоспособность сердца, отмечено положительное действие оказывает на нервную систему.
Содержание витаминов и микроэлементов также отвечают за полезные свойства этой особи. На 100 г рыбы приходится 102 ккал. Говоря о калорийности, нужно помнить о правильности приготовления продукта. Среднее значение калорийности рыбы прекрасно подходит людям, которым не безразличен свой вес.
Одним недостатком морской рыбы является то, что она может вызвать аллергическую реакцию. И, если у человека присутствует заболевание почек или язвенная болезнь, есть, терпуг не рекомендуется.
Применение
В местах, где ловится рыба терпуг, в продажу она поступает в охлаждённом виде. В другие торговые точки её доставляют в замороженном состоянии. Покупателя иногда отталкивает её зеленоватый цвет мяса. Но те, кто в терпуге знает толк, знают, что мясо при термической обработке станет белым.
Существует различное количество простых рецептов – мясо этой рыбы можно коптить, мариновать, солить, жарить, варить из него уху. Рыба прекрасна в приготовлении тем, что имеет мало костей. В различных салатах мясо терпуги также используют. Например, чтобы закоптить рыбу, следует использовать её замороженной. Надо натереть рыбу специями и солью. При диетическом питании терпуг готовится на пару или она запекается в духовке.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Белуга Белуга относится к одному из старейших на нашей планете видов пресноводных рыб. Также она является крупнейшей среди своих собратьев. Ее длина может достигать 5 метров, а вес – 1,5 тонны. |
|
Макрурус Макрурус - торговое название этой костной рыбы отряда трескообразных. А в народе ее прозвали длиннохвостом или гренадером за вооруженный длинной иглой хвост. Среда обитания – все океаны, кроме Северного Ледовитого. Место обитания – глубина. Как все глубинные рыбы, биологически макрурус развивается медленно, но является непререкаемым долгожителем. Официально установлен возраст – 56 лет, но и это не предел. |
|
Горбуша отварная Красная рыба семейства лососевых очень ценится по всему миру. Наиболее распространенной на сегодняшний день можно назвать небольшую горбушу. Взрослые особи набирают массу в 5 килограмм, вырастают больше 54 сантиметров, но редко превышают 77 см - все зависит от места обитания рыбы. Промысел этой рыбы ведется на Сахалине, в Приморье, а также в водах Северного-Ледовитого океана, она избегает теплых вод и жаркого климата. |
|
Треска тушеная Данный вид рыбы относится к семейству тресковых и в большом количестве обитает в холодных водах Атлантического океана. Тело трески несколько удлинённое и имеет зеленоватый или бурый оттенок. Рыба может достигать двух метров в длину. В промышленных целях больше используют треску метрового размера и меньше. Рыба достаточно популярна среди потребителей, поэтому её вылов поставлен на «широкую ногу». В зависимости от ареала обитания, треска имеет несколько подвидов. Они отличают данные особи, в большинстве случаев, исключительно внешним видом и размерами. |
|
Мерланг В разных местах обитания этой рыбе дают разные имена. Голыш, мизгирь, мерланка – все это относится к мерлангу. Ареал обитания весьма широк: Северное и Баренцево моря, Атлантический океан, Средиземноморье и, несмотря на свою «любовь» к холодной воде, это особый подвид, обитающий в Черном море. От географии обитания зависит размер мерланга. В северных широтах отдельные экземпляры достигают 0,5 – 1 метра и веса до 1,2 килограмма. В Черном море попадаются маленькие рыбки не более 25 сантиметров и весом от 300 до 500 грамм. |
|
Дорадо Морская рыба Дорадо распространена в субтропических и тропических частях мира. Она относится к семейству спаровых, имеет второе название – Морской карась. |
|
Белуга сушёная Бассейн Азовского, Чёрного и Каспийского морей может повествовать о наличие в его водах Белуги. Относится рыба к семейству осетровых, занесена в Красную книгу, так как запасы её становятся с каждым годом меньше. Пресноводная рыба может достигать длины в четыре метра, бывает весом вплоть до одной тонны. Белуга считается долгоживущей рыбой, проживает один век. За свою жизнь происходит не один нерест, по сравнению со своими собратьями – лососем. |
|
Сельдь в сметане Сельдь относится к семейству сельдевых, и широко распространена в различных водах. Ее пищевая ценность и вкусовые качества отличаются способом и временем ловли, видом сельди и ее дальнейшей обработкой. |
|
Икра минтаевая пробойная соленая Минтай водится в холодных водах океанов и морей. Он часто встречается в Охотском, Баренцевом и Японском морях, а также в акватории залива Монтерей и Берингова. Данная рыба для России играет очень важное промышленное значение, поскольку она активно добывается и реализуется в оптовую продажу, отличается приятными вкусовыми качествами и доступной стоимостью. Ценной являются не только тушки рыбы, но и ее икра. Так, пробойная соленая икра минтая имеет высокую пищевую ценность, отличается пюреобразной консистенцией и ярким рыбным запахом, ярко выраженным вкусом. Ее цвет – беловато-бежевый. |
|
Тиляпия (филе) Тиляпия – пресноводный обитатель небольшого размера, внешний вид напоминает окуня. За жабрами рыбы имеются темные пятна. Тиляпия является одним из излюбленных видов в рыбном фермерстве. Связано это с тем, что рыба неприхотлива к условиям содержания и корму, поэтому и растет очень быстро. Тиляпия насчитывает более ста разновидностей. |
