Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Хлеб Ржаной
| Хлеб Ржаной, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 165 ккал | Белки 6.6 г | Жиры 1.2 г | Углеводы 34.2 г |
Как рассказывает история, хлеб, который готовил русский народ, был изготовлен из ржаной муки. Впервые этот продукт был приготовлен в 11 веке. И с тех пор ржаной хлеб покупали все русские люди, не смотря на их социальный статус и ежемесячный доход. Изделие было доступно всем.
Как говорит легенда, когда в 1736 году Россия чуть не проиграла сражение с турками, то причиной этому послужило плохое питание и отсутствие привычной еды. Когда русский народ наступил на Крымское Хамство, то в этот момент он потерял все запасы своего ржаного хлеба. А на Кавказе хлеб пекли только из пшеницы, поэтому войска Руси не привыкли к этому продукты - они часто болели, и у них не было сил.Даже, когда в Россию пришла мода на заграничные продукты и блюда, ржаной хлеб не утратил своей популярности. И даже многие русские люди были недовольны тем, что за границей этот хлеб отсутствует.
За границей черный хлеб считают продуктом бедных людей. Богатые люди покупают только выпечку из ржаной муки, но не хлеб. А вот в России этот продукт является традиционным, и используется в пищу чуть ли не каждым человеком.
Содержание витаминов и микроэлементов
В ржаном хлебе множество витаминов и минералов, которые положительно влияют на здоровье человека. Например, такие как: витамин В1 - он восстанавливает работу нервной системы организма, витамины В2 и В5. Также этот хлеб содержит витамины В9 - это фолиевая кислота - она очень важна, особенно для беременных девушек, помогая плоду правильно развиваться. Стоит упомянуть еще и витамин РР.
Также в составе ржаного хлеба присутствует йод, кальций и магний, кальций и фтор. В составе этого продукта множество аминокислот - триптофан, лизин, валин, метионин.
Полезные свойства
Множество диетологов предлагают употреблять в пищу именно ржаной хлеб во время диеты. Да и просто употреблять этот хлеб будет очень полезно для здоровья. Ржаной хлеб менее калориен, чем белый. Благодаря большому количеству витаминов, содержащихся в этом продукте, он может положительно влиять на работу сердца и здоровье сосудов. Также ржаной хлеб положительно влияет на работу желудка.
Применение
Ржаной хлеб применяют для приготовления бутербродов на завтрак, или же его употребляют как самостоятельный продукт, запивая молоком. Во время обеда и ужина хлебом дополняют употребление первых и вторых блюд. Также именно этот продукт используется для приготовления знаменитого русского напитка - квас.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Хлеб Высивковый Хлеб, выпеченный с добавлением отрубей, или из цельнозерновой муки, называют высивковым. Название «высивковый» родом с Украины - так там называют оболочки зерна. Но чаще их называют проще и привычнее – отруби. Первые упоминания о таком хлебе были найдены в Древнем Египте. Высивковый хлеб ели люди, относящиеся к простым, бедным слоям населения, так как этот вид хлеба был наиболее дешёвым и доступным. |
|
Хлеб Тостовый Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты. |
|
Пита Ближний Восток почитает питу как хлеб, который всегда должен присутствовать на столе. Обычная пресная лепешка может также служить лакомством, а может и идти как основа для приготовления фастфуда. |
|
Хлеб Древнерусский зерновой На Руси хлеб всегда был всему голова. Это означало, что хлеб – это и знак гостеприимства, и дружеского расположения и мира в доме. |
|
Хлеб Деревенский Тысячи лет назад люди научились выпекать хлеб. Первоначально культивировать злаковые растения стали оседлые племена, жившие в небольших поселениях. И для большинства жителей того времени хлеб стал основой ежедневного рациона. До нашего времени из древности дошло множество рецептов его приготовления. И один из них – это выпечка хлеба Деревенского. Название рецепта говорит о том, что им начали пользоваться задолго до того, как люди стали жить в городах. |
|
Хлеб Хала Можно вспомнить много пословиц о хлебе на любом языке. Этот продукт является для многих народов основным и значимым в рационе. Хлеб - всему голова. И с каждой наций ассоциируется традиционный ее хлеб: Италия – чиабата, Франция – багет, Россия – каравай, Германия – бретцель, Израиль – праздничный хлеб хала. |
|
Хлеб Украинский На Украине, так же как в России, хлеб - это самый важный продукт. Без него не обходится почти ни один прием пищи. Без хлеба даже самое сытное блюдо кажется незавершенным. А украинский хлеб - это замечательный сбалансированный продукт, богатый самыми разнообразными полезными веществами. |
|
Хлеб Крестьянский Хлеб Крестьянский появился давно, и любят его очень многие люди. Кем и когда был придуман его рецепт, пожалуй, не знает никто. Исторические данные о хлебе берут свое начало с самых древних времен. Даже люди первобытного строя употребляли в пищу сырые зерна пшеницы. Одним из первых блюд из зерновых стала каша, для варки которой использовались глиняные горшки. Именно она и относится к прародительнице хлеба. Через некоторое время человек смог научиться молоть муку и выпекать из нее самые различные изделия, при этом постоянно усовершенствуя рецепты, дополняя различные продукты. |
|
Хлеб ржаной формовой Выпекается в России и странах Северной Европы с середины IX века. Первоначально рецепт хранился в строгом секрете. Сегодня ржаной хлеб изготавливается на хлебозаводах большими партиями. По рецептуре хлеба в тесто добавляются элементы брожения, делающие структуру хлеба рыхлой. Выпекается хлеб из теста на основе ржаной муки, воды и закваски. При изготовлении важно, чтоб хлеб полностью пропекся, иначе на нем образуется плесень. |
|
Хлеб Овсяный Впервые упоминания о лепёшках из овса зафиксированы в английских летописях 779 года. Долгое время овсяная каша была визитной карточкой Британских островов, а овсяный хлеб был основным в рационе большинства англичан. Сегодня существует много продуктов, в которых используется овёс, и один из самых вкусных и широко распространённых – это овсяный хлеб. |
